Знакомый сегодня жарит картошку

Анекдот: Гадание на кухне общежития: - Девушки ставят жарить картошку в нескольких сковородках.

В нашей семье картошку жарит муж. У меня получается не жареная картошка, а какая-то жареная толкушка, а вот у мужа настоящая. Жарить картошку чисто теоретически можно на любом жире или масле: Сегодня многие рестораны готовят картошку на горчичном масле, рецепт жареного картофеля и знакомым советовать как её жарить. Гадание на кухне общежития: Девушки ставят жарить картошку в Проходит мужик мимо огорода, в котором знакомый картошку.

Попытаемся определить правила, с помощью которых любой отдельно взятый человек у плиты сможет правильно приготовить это нехитрое, но всё же требующее определённого мастерства блюдо.

Жареная картошка "по-македонски" – кулинарный рецепт

Выбирайте правильный сорт картошки. Речь пойдёт о внешнем виде, конкретно — цвете. Запомните, что белый картофель хорошо разваривается, он хорош для пюре, супов и. Ну и жарить его тоже конечно же можно, только получится картошка рыхлой. Если вы хотите, чтобы картошка после приготовления не разваливалась, остановите свой выбор на желтом или розовом.

Как порежешь — так пожаришь. Резать можно соломкой, брусочками, тонкими пластинками как для чипсов — сегодня есть масса специальных приспособлений для нарезки картофеля.

Как вкусно пожарить картошку? [PDA] - Littleone

Разумеется, чем тоньше будет нарезана картошка, тем быстрее она прожарится. А чем больше - тем дольше придётся её жарить, и тем более выражен собственный крахмалистый вкус продукта. Эта нехитрая операция поможет сделать жареную картошку более хрустящей. Промойте нарезанный картофель, залейте водой минут на тридцать, после чего промокните его полотенцем, чтобы он быстрее высох. Прежде чем лить масло, сковородку необходимо разогреть.

Жарить картошку чисто теоретически можно на любом жире или масле: Их можно даже смешивать. Масло должно покрывать картошку приблизительно наполовину. Часто помешивая жарьте её на сильном огне — картошка должна обжариться по краям и подрумянится.

Как жарить картошку

Для получения мягкой картошки, можно добавить немного воды, так, чтобы она до конца жарки вся испарилась. Тогда она получается хорошо продареной, с корочкой и готова где-то минут за Посолить её надо уже готовую, минуты за 3 до выключения. Если будут еще вопросы - спрашивайте, поскольку мой семейство и знакомые говорят, что у меня получается самая вкусная жареная картошка подхалимничают, наверное. Да, еще очень вкусно добавить лука репчатого где-то в середине процесса, ну и конечно масла не жалеть.

Pilvi Pohjalainen А мне нравится порезанную сырую картошку обдать кипятком, после этого на расскаленную сковородку с уже прожаренным лучком. Солить уже в конце жарки.

То есть мешать надо постоянно - в кашу не превратится? Я чищу и складываю на полотенце. Сковородка должна быть хорошо прогретой. Жарю вместе с лучком. Татьянка М я жарю на максимальном огне, но под крышкой, мешаю достаточно часто масло использую и сливочное и растительное вперемешку солю в последнюю очередь rssn Затем выложить картошку на противень тонким слоем и запечь в духовке.

Получается очень вкусная картошечка с румяной корочкой. Жарится очень быстро и хрустяще На мой взгляд, самое главное в хорошо поджаренной картошке это ее тщательно просушить. Очень вкусно прлучается, если порезать картошку брусочками, потом взять полиэтиленовый пакетик, налить туда пару ложек растительного масла, добавить соль,перчик, чеснок, затем выложить картошку и все энергично перетрясти: Солнечный Крысик Ну вот, я все делаю не правильно и у меня получается каша Буду теперь солить в конце!!